Купить финские грили, дровяной гриль барбекю, угольные грили для дачи, гриль барбекю из Финляндии.

  Ваш рецепт "КАБАЧКИ НА ГРИЛЕ"

Кабачок порезать по диагонали на ломтики толщиной 0,7-1 см.
Чеснок мелко нарезать. Любимую зелень ( майоран, душица, базилик) мелко нарубить, сушеную перетереть пальцами. Перец крупно смолоть.
Смешать лимонный сок, горчицу, соль, сахар и чеснок, хорошо взбить вилкой или венчиком, продолжая взбивать, тонкой струйкой потихоньку вливать масло.Должна получиться однородная непрозрачная эмульсия. Добавить зелень, поперчить. Сложить кабачки в плотный пакет, залить маринадом. Постараться удалить из пакета максимум воздуха и плотно завязать.
Положить в холодильник на 2-3 часа, время от времени пакет переворачивать. Гриль-решетку или рашпер финского гриля прогреть на сильном огне в течение 15 минут, ломтики кабачков отряхнуть от маринада (насухо не вытирать) и поджарить по 4-5 минут с каждой стороны. Перевернуть один раз.
Подавать к жареному или запеченному мясу, птице или рыбе.

Для приготовления данного блюда Вам необходимо:

Компания "FinGrill" желает Вам приятного аппетита !

Все рецепты