Ваш рецепт "БИФШТЕКС BBQ"
Вырезку слегка отбить, посыпать мелко нарубленным чесноком, залить подсолнечным маслом и дать постоять 1 час, затем обжарить с двух сторон на финском гриле BBQ или горячей сковороде без масла.
Готовить картофельные розетки: сварить картофель без соли, протереть, добавить сырое яйцо, взбить. Во взбитую массу влить холодное молоко и добавить немного протертых пикулей. Все вместе хорошо взбить.
Пюре положить в кондитерский мешок и выпустить на противень, смазанный маслом. Розетки запечь в Grill Heart либо в духовом шкафу.
При подаче на тарелку положить бифштекс, на него — ломтик ананаса или яблока, в середину которого положить тертый хрен, заправленный свекольным соком, рядом — соус и картофельные розетки.
Для приготовления данного блюда Вам необходимо:
Вырезка говяжья — 700 г.Компания "FinGrill" желает Вам приятного аппетита !