Ville Haapasalo рекомендует Финский гриль - Tundra Grill. Valugrilli. Фингриль. Ville Haapasalo рекомендует Финский гриль - Tundra Grill. Valugrilli. Фингриль. Ville Haapasalo рекомендует Финский гриль - Tundra Grill. Valugrilli. Фингриль. Ville Haapasalo рекомендует Финский гриль - Tundra Grill. Valugrilli. Фингриль. Ville Haapasalo рекомендует Финский гриль - Tundra Grill. Valugrilli. Фингриль. Ville Haapasalo рекомендует Финский гриль - Tundra Grill. Valugrilli. Фингриль.

  Ваш рецепт "ДОРАДА НА ГРИЛЕ"

     финские грили fingrill
  • Лосось на гриле

    Куски рыбы промыть, обсушить полотенцем. Сбрызнуть лимонным соком.

    Далее
  • Шашлык из баранины

    Мясо молодого и нежирного барашка нарезаем кусочками граммов по 30.

    Далее

 

 

 

Разделываем рыбу: очищаем от чешуи, удаляем жабры и внутренности. Обязательно делаем на рыбе несколько поперечных неглубоких надрезов - благодаря ним рыба лучше замаринуется и сохранит форму. Специи растираем в ступке до однородности. Натираем рыбу солью и специями, обильно поливаем соком половины лайма. Оставляем на полчаса мариноваться. Пока маринуется рыба, приготовим соус. Складываем в блендер листья шпината (предварительно окатив кипятком), сливки, соль и немного сока лайма. Измельчаем до однородности. В чугунной сковороде разогреваем немного оливкового масла, туда же добавляем наш соус из блендера и на среднем огне увариваем примерно наполовину. Готовый соус по консистенции должен напоминать густую сметану. Соус подается холодным, поэтому его нужно остудить. Замаринованную рыбу обсушиваем бумажным полотенцем. Затем кладем рыбу на гриль-решетку или рашпер. Жарим по 6-7 минут с каждой стороны. Когда наиболее толстая часть рыбы будет готовой - значит, вся рыба готова. Снимаем рыбу, по вкусу сбрызгиваем соком лайма.Подаем с рисом и соусом.


Финские грили-барбекю www.fingrill.ru

Для приготовления данного блюда Вам необходимо:

Дорада — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Шпинат (пучок) — 1/2 шт.
Сливки — 100 мл.
Оливковое масло — 2-3 ст. л.
Рис — 200 Грамм
Специи — по вкусу (перец горошком, морская соль, сухие травы, карри)

Компания "FinGrill" желает Вам приятного аппетита !

Все рецепты             Финские грили Tundra Grill и Valugrilli